蛋花鴨仔菜湯的做法怎麼做

材料

菜心1斤，雞蛋1個，薑片適量，鹽適量，雞粉適量

做法

1.菜心洗凈後切成碎粒。

2.雞蛋打成蛋液。

3.水燒開後加入薑片，煮沸後加入菜心粒。

4.再次煮沸時加入適量鹽和雞粉調味，然後加入蛋液用筷子攪勻即可。