咖哩海鮮冬粉的做法怎麼做

材料 中卷1隻 蝦15隻 自煉蝦湯1碗 洋蔥半顆 嫩豆腐半盒 大蒜3~4瓣 絞肉小半碗 冬粉3球 香菜少許 咖哩塊2塊 水3碗 做法

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   蝦子去殼去腸泥，蝦殼蝦頭煉蝦湯洋蔥逆紋切絲，豆腐切塊，中卷切圈

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   中卷蝦子下鍋稍炒至6-7分熟後撈出

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   下蒜、洋蔥、絞肉，炒香後加入蝦湯和水，煮滾後放入咖哩塊與豆腐

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   煮滾後放上冬粉，讓冬粉吸滿湯汁

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   冬粉煮到適合的軟Q度後，加入海鮮料，拌均加蓋悶1至2分

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   盛盤後上放香菜