冰晶棒棒糖的做法怎麼做

簡介 需要五天的收成及一天的晾幹才能完成的棒棒糖 材料 細砂糖1000g 幹凈的水440cc 食用色素少許 細砂糖少許 木棒、夾子六組 做法

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   將水跟A砂糖一起煮到105度c，持續加溫大概還要煮10-15分煮到110度，然後移到木板上等待15分鐘降溫至80度，煮滾前可以攪拌，煮滾後切勿攪拌，降溫後倒入杯子中。

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   準備新的塑膠杯（7-11購得）及木棒（長牙簽也可以）將木棒沾一點糖漿後，再沾上B砂糖，備用，塑膠杯中加入少許色素

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   糖漿倒入杯中後把剛剛的砂糖木棒放入，用夾子夾著，讓木棒浮在糖漿中，不可碰到底部，像圖片這樣，靜置五天，五天後取出，放在幹凈杯子中讓糖漿慢慢滴落滴幹即可包裝