好吃又簡單的草莓千層派的做法怎麼做

簡介 趁著德國草莓季期間，利用現成派皮做瞭美味的千層派，草莓配上卡士達餡，蹦出幸福絕妙好滋味，將這道簡單易上手的千層派獻給大傢~ 材料 現成派皮或起酥片1份或6片 草莓約300g 糖粉(可省略)適量 做法

1. 
   1

   40g砂糖和適量香草精加入牛奶內，以小火加熱攪拌至砂糖溶解；鍋邊冒小泡即可熄火待用

2. 
   2

   40g砂糖加入4顆蛋黃，攪拌至顏色稍微變淺

3. 
   3

   將低筋面粉和玉米粉加入蛋盆攪拌均勻

4. 
   4

   將約一半的牛奶分成2~3次加入蛋盆，每加一次就均勻攪拌，避免牛奶太熱使蛋黃凝固

5. 
   5

   將混勻後的蛋黃糊倒入剩下的牛奶鍋內，至爐上加熱並不停的攪拌至濃稠狀

6. 
   6

   煮好的卡士達醬趁熱加入奶油拌勻並蓋上保鮮膜(防止表面變硬)，整鍋放入冰箱冷藏待用

7. 
   7

   將現成派皮切成12份(正方形起酥片對切)，切完後兩兩相疊並輕壓派皮

8. 
   8

   用叉子在派皮上戳洞後灑上糖粉(可省略)，派皮上壓可進烤箱的盤子；以200度烤至金黃色(約20~25分鐘)

9. 
   9

   卡士達醬放入擠花袋(也可用塑膠袋剪個缺口)；派皮上加卡士達醬和草莓切片組合，再自由裝飾

10. 
    10

    完成!

11. 
    11

    上桌