九層香茄的做法怎麼做

材料

主料：九層塔2兩，茄子2條

調料：醬油1大匙，糖少許

做法

1、將茄子切成滾刀塊，下油鍋炸成金黃色，撈起瀝乾油份備用。

2、再下鍋加入調味料拌炒至入味，最後加入九層塔增香即可。