雞蛋豆腐金菇燒的做法怎麼做

材料 雞蛋豆腐1盒 金針菇1包 胡蘿卜絲少許 香菇素蠔油1大匙 味素1小匙 絞肉100g 做法

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   胡蘿卜刨絲備用，雞蛋豆腐切成12塊，金針菇洗凈去蒂頭。

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   熱油鍋下2大匙油煎雞蛋豆腐到兩面金黃，盛盤備用。

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   餘油炒香胡蘿卜絲跟絞肉至快熟

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   用半米杯水調開素蠔油，加入鍋中，連金針菇及雞蛋豆腐一起燒到水乾，下味素調味即可

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   上桌