肉松蔥花咸蛋糕的做法怎麼做

簡介 利用肉松和蔥花做成咸香美味的咸蛋糕，不但食材方便取得，作法又簡單，隻要傢中有電鍋，就能輕松搞定哦! 材料 雞蛋5顆 細砂糖120g 低筋面粉150g 油15g 肉松30g 蔥花30g 開水15cc 油蔥酥15g 白芝麻粒5g 做法

1. 
   1

   將所有材料備齊，蛋黃蛋白分開備用。

2. 
   2

   取一鋼盆，將蛋白與細砂糖分3次加入，以電動打蛋器打至幹性發泡。

3. 
   3

   加入蛋黃拌勻，再將水和油加入拌勻。

4. 
   4

   倒入過篩的低筋面粉拌勻。

5. 
   5

   將內提鍋底部鋪上烘焙紙，倒入一半面糊，均勻撒上一半份量的肉松、蔥花、油蔥酥及白芝麻粒；另一半面糊重復作法。

6. 
   6

   電鍋先放入蒸架並倒入3.5杯水，待沸騰預熱後，將內提鍋放於蒸架上，蓋上一張烘焙紙(避免水蒸氣滴入蛋糕)

7. 
   7

   待蒸30分鐘後，保溫燜5-10分鐘即可取出。