♫美魔女Jolyn【宴會小點~蝦球酥烤土司佐黃芥茉】的做法怎麼做

簡介 在宴會上常會發現好多好可愛又好精致的小點心，有咸的也有甜的，不過Jolyn我偏好咸點～ 在傢想招待朋友，或是自己來個特別的餐點，也可以做這種3口就可以吃掉的小點心，又漂亮又不會一大份，想吃多少就拿多少 今天Jolyn介紹大傢我自制的一款小咸點【蝦球酥烤土司佐黃芥茉】，真的很美味唷～ 咬下一口海之蝦球的滿足蝦味沾附著芝麻粒＆黃芥茉的獨特香氣，加上土司的香酥，又是一千二百萬好吃啦！ 材料 大白蝦8隻 土司2片 皺葉萵筍約2大片 白芝麻粒些許 黃芥和風醬適量 鹽少許 黑胡椒粉些許 米酒1小匙 面粉適量 蛋液1粒 面包粉適量 做法

1. 
   1

   準備圖片中食材：二片土司、二大葉皺葉萵苣、大白蝦８隻、白芝麻粒、黃芥茉醬

2. 
   2

   將蝦仁去殼剖背

3. 
   3

   以醃蝦醬汁步驟－米酒、塩、黑胡椒粉抓勻備用

4. 
   4

   依序將蝦仁沾附面粉，再沾蛋液，再沾面包粉方式，將蝦仁沾附上面衣

5. 
   5

   熱油鍋，炸至金黃

6. 
   6

   起鍋瀝乾，變成金黃色好吃蝦球，順帶將副食材白芝麻粒撒上

7. 
   7

   二片土司去邊，十字切成共８小片小方塊土司，進烤箱約烤６分（視個人烤箱火力而定）至金黃色取出

8. 
   8

   適量皺葉萵苣擺在土司上，再疊上炸好的蝦球，用牙阡插上固定

9. 
   9

   近看疊法是像這樣子

10. 
    10

    使用小湯匙，將淋醬黃芥末醬淋上蝦球，加以擺盤即可完成

11. 
    11

    近看那淋醬的蝦球，亮亮的一付超想咬一口

12. 
    12

    豐富好吃的海味＋黃芥茉真是太搭瞭．．．．當成下午茶、點心、早餐都很棒唷～