紅糟豆皮的做法怎麼做

簡介 雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感，確保有甘冽香醇的餘韻。 除瞭能飲用也可拿來入菜。 今日就做生豆皮料理。 因為我還沒吃過生豆皮配上紅糟他的滋味是如何，所以今日就來嘗試看看^^ 材料 生豆皮3片 紅糟1包 高梁酒量米杯1格 糖適量 地瓜粉適量 面粉（不分筋度）適量 做法

1. 
   1

   材料備齊

2. 
   2

   生豆皮放入鍋中，在將紅糟被入鍋中，並放入金門高梁酒/糖，攪拌均勻。

3. 
   3

   把生豆皮攤開，並把紅糟抹在豆皮裡面。

4. 
   4

   在把豆皮卷起來醃至1個小時至1天或2天都可。

5. 
   5

   卷好的成品

6. 
   6

   地瓜粉和面粉混合好後，把紅糟豆皮放入地瓜粉中裡粉，並讓豆皮反潮以便下鍋油炸。

7. 
   7

   炸好的成品等涼些即可切片食用^^"