枸杞黑糖糕(變化版)自己動手作樂趣多的做法怎麼做

簡介 黑糖糕加入枸杞口感更好又養生 材料 中筋面粉120g 地瓜粉60克 黑糖100~120克 枸杞一大匙 泡打粉10g 冷開水200cc 沙拉油少許 烘培紙一張 7吋圓形容器一個 做法

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   枸杞用冷開水泡開，然後瀝幹備用(枸杞水可以加入黑糖內)，黑糖十1Occ的水中小煮成稠狀，關火190 cc的水慢慢加入黑糖漿內，不可太急會結塊。(放涼備用)

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   中筋面粉與樹薯粉 泡打粉過篩。

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   黑糖內加入枸杞(留一部分裝飾用)，粉料倒入，左3右3拌勻，可放置數分鐘粉漿更溶勻，放少許油。

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   容器舖烘培紙，粉漿倒入，蒸鍋水燒開放入粉漿蒸8~10時枸杞裝飾面上，在蒸15分鐘。(用竹筷插入不沾黏表示已熟) 放涼後切比較好切，口感也較Q，冷藏後要蒸過。