醬煮裡肌肉的做法怎麼做

簡介 外香內嫩的香煎裡肌肉佐上微酸甜、微咸香的醬汁，讓人胃口大開 ！ 材料

小裡肌肉片 3片,玉米筍綠花椰紅、黃椒 各適量,《調味料》 如下,蒜頭 一瓣,醬油 3大匙,番茄醬 3大匙,糖 2大匙,美極鮮味露 數滴,自磨式黑胡椒粒 少許,米酒 1大匙,清水 適量,太白粉水 少許

做法

1、裡肌肉有筋的部分切斷，蒜頭磨成泥與調味料混合成醬汁（太白粉水除外）。

2、將所有配菜洗凈、切塊、炒熟調味備用。

3、平底鍋加少許油，裡肌肉兩面煎至五分熟，倒入作法1的醬汁燜煮至肉熟，再用太白粉水勾薄芡即可。

4、盛盤放上配菜～～就可以享用囉！