沙拉冷筍❤竹筍去苦祕訣的做法怎麼做

簡介 沙拉冷筍是道大眾口味討喜的小菜，一定要清脆帶甜味才好吃呢!要怎麼去竹筍的苦味呢?洗米水是小撇步~ ஐ俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ 歡迎來逛逛一起分享美好生活與料理~ https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料 麻竹筍(玉冷筍)1/3顆 沙拉醬適量 做法

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   *以冷水蓋鍋煮滾竹筍，全程不能開鍋蓋直到竹筍香氣飄出。*香氣飄出後再煮個5分鐘即可~

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   *拿出後，浸泡冷水或是洗米水放在冰箱半天或一天~

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   *切塊淋上沙拉醬~