意式蒜香馬鈴薯泥的做法怎麼做

簡介 品嘗那原味及樸素的馬鈴薯泥，讓口感變得綿綿順滑，再融合瞭濃鬱的蒜香味及淡淡巴西利的綠色香氣，令人沉醉在古典與浪漫的意式風味～ 材料 馬鈴薯（小）3粒 大蒜1粒 橄欖油1湯匙 鮮奶3湯匙 調味料:- 黑胡椒粉適量 巴西利適量 鹽巴2小撮 做法

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   1）將整顆大蒜的前部切除，再輕輕的剝落大蒜的外皮。2）準備一張鋁鉑紙，把大蒜放在正中間。3）將橄欖油均勻的淋在大蒜的表面層。

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   1）撒上少許的鹽巴和黑胡椒粉。2）將鋁鉑紙緊密的把大蒜包覆起來，放在蛋糕模具或小碗中。（＊因為在烘烤過程中，油分會外流而弄臟烤盤）3）預熱烤箱在攝氏190度，烘烤45分鐘即可。

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   1）將馬鈴薯沖洗幹凈，切塊。2）把馬鈴薯塊放入一鍋熱滾水中煮至熟軟。3）起鍋後，把水分瀝乾，用叉子把熟透的馬鈴薯壓成泥狀。4）加入鮮奶，拌勻。

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   1）把烘烤後的大蒜取出，加入到馬鈴薯泥裡。2）用叉子按壓和馬鈴薯泥一起拌勻。3）加入巴西利，胡椒粉和兩小撮鹽調味，拌勻。

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   在上桌前可淋上1茶匙的橄欖油以增加馬鈴薯泥的濕潤口感。

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   最後，撒上少許的巴西利和芝麻粒做點綴。完成！

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   而外附加一款QQ版的蒜香馬鈴薯泥給傢中的可愛小朋友們＝）＊想制做造型版的馬鈴薯泥，事先必須將調味好的馬鈴薯泥放入冰箱裡冷藏大約1個小時，以方便整型哦～