蔥香幹貝芝麻煎的做法怎麼做

簡介 年節將近，怎麼準備美味的年菜，又不用麻煩的備料及復雜的處理方式呢? 上等北海道天然帆立貝柱是Q媽最佳年節食材首選。 粒粒飽滿鮮甜的大幹貝，要怎麼變化料哩，又能鎖住它的鮮美呢? 隻要簡單的調味加上芝麻，最後淋上蔥油，就能大口享受！ 材料 幹貝4顆 白芝麻適量 青蔥2支 蒜頭顆 研磨式綜合香料鹽適量 橄欖油適量 做法

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   將冷凍後的幹貝取出隔冷水解凍約2小時即可

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   加入研磨式綜合香料鹽略醃漬，再均勻沾上白芝麻

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   放入鍋中，以少許的橄欖油中小火將兩面香煎起鍋備用

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   另外準備1大匙橄欖油，將蒜末與蔥花炒香，再加入少許胡椒鹽即可

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   淋上煎好的芝麻幹貝即完成

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   鮮嫩得鮮幹貝，加上香酥的白芝麻與蔥油香，把最鮮美的好味道與傢人共享。

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   上桌