銀魚仔蝦米蒸茄子 [簡易傢常食譜]的做法怎麼做

材料 茄子1個（約120g） 蝦米20g 幹白飯魚20g（也被稱為銀魚仔） 蔥15g 蒜1瓣，切碎 芝麻油1茶匙 鹽適量 做法

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   將幹魚和幹蝦在水中泡30分鐘

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   茄子切成薄片後放入盤中

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   小白魚和蝦米用蒜茸炒香

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   淋在茄子上

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   蒸 15 分鐘

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   撒上適量蔥花，芝麻油和鹽

7. 
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   即成

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   銀魚仔蝦米蒸茄子 [簡易傢常食譜]