香草芥蘭炒叉燒的做法怎麼做

簡介 這個叉燒是上回旅遊在姑姑工作的酒店，和大廚交流教我們做的。還沒等我搗鼓老媽首先嘗試瞭。可惜樣子不好看，有點焦瞭。不過吃起來還是感覺不錯的阿。下回我也來折騰折騰：） 材料

老媽牌叉燒，芥蘭1根，九層塔，紫羅勒，丁香羅勒，鹽，雞精

做法

1.蒜切碎、芥蘭刮掉表皮切片下鍋灼煮片刻後泡冷水撈起備用，香草洗幹凈備用。

2.少許蒜爆香油鍋，下芥蘭以及少許料酒爆炒片刻後加入叉燒以及少許水一起翻炒片刻。

3.加少許鹽以及雞精，撒少許麻油翻炒均勻即可。