關東煮的做法怎麼做

簡介 天冷的時後來晚關東煮真的是超幸福,現在你也可以在傢DIY,想吃什麼就煮什麼!! 材料 貢丸10顆 魚豆腐5片 油豆腐2大塊 牛筋1大塊 牛肚1大片 蘿卜1支 洋蔥半顆 昆佈半片 小魚幹5隻 味增3匙 糖12匙 水同味增 做法

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   首先把牛筋.牛肚切塊,蘿卜切片.然後湯頭丟到一個大鍋煮把牛筋跟蘿卜也一起加入(牛筋可先用電鍋蒸過會更快軟喔!!)

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   等到湯頭煮好後把牠撈到另一鍋,並加入所有的料下去熬煮,而原本的湯鍋可加入水在制造更多高湯.滾瞭之後依照個人口味加入適當的鹽調配,就完成囉!!把醬料倒入鍋子中煮,太咸請多加點水稀釋以及糖來調配