黃金玄米油-清爽涼拌柚子雞肉的做法怎麼做

簡介 中秋節除瞭收到月餅外，收到太多柚子也讓我很頭痛。 我本身很愛吃柚子啦~不過吃多瞭還是會膩... 所以我就想出把柚子入菜的矮地兒(彈指)~~哼哈哈我很厲害吧(←並沒有) 醬汁的部分使用清爽的檸檬還有健康廚房黃金玄米油!~~ 材料 雞胸肉1/2 柚子1/4顆 小黃瓜1條 番茄1/2顆 檸檬(或檸檬原汁2大匙)1顆 健康廚房黃金玄米油少許 鹽少許 香菜末少許 蒜末少許 蒸雞肉的雞湯2大匙 做法

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   首先呢~~先把雞胸肉丟到電鍋裡蒸給他熟外鍋大約一杯水就可以惹~~蒸熟後會有許多雞湯～那個不要丟掉～要留下來當醬汁底喔！雞胸肉不用加調味料，這樣直接蒸出來的雞湯超好喝耶！～再把雞胸肉切成約1cm的薄片~厚薄看個人

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   食材就這些～香菜跟蒜末還有黃金玄米油沒有入鏡OTL小黃瓜切成長條薄片、番茄切片、柚子心苦點皮要剝掉，果肉剝成一口大小其實食材要切成什麼樣子看個人囉~

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   步驟2的食材(柚子除外)鋪底，再把步驟1的雞肉片鋪在小黃瓜上再把柚子鋪在番茄上面(相片拍時忘瞭把柚子鋪上去OTL)醬汁全部拌一拌就可以淋上去啦

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   醬汁的酸香~還有柚子跟蔬菜類的甜~喔喔!超好吃耶~(翹鼻子)

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   總算補上玄米油相片瞭，我習慣將油裝入細嘴瓶，油量可以控制!~是很棒的法寶，大傢可以試試看