奶蓋藍莓汁的做法怎麼做

簡介 做蛋糕剩下瞭一些淡奶油，原本想著可以用來做個奶蓋的茶飲把它解決掉，卻正好收到JUS NOVA諾華世野生藍莓汁，立馬就改瞭主意——用這藍莓汁+淡奶油，來喝個奶蓋藍莓汁，可好？平日裡幾乎不打果汁，因為果渣扔掉太浪費，而要把果渣解決掉又費思量，還不如直接整個兒吃掉來得簡單省事不麻煩。這現成的藍莓汁倒是省卻瞭一番心思。一直不喜歡那些市售的果飲，要麼香精味兒太重，要麼太甜。而這藍莓汁喝起來果香清淡，微帶酸甜，口味自然得多。不用自己榨汁，奶蓋果飲變得簡單快捷許多。一點點淡奶油也能很好地打發，打好的淡奶油倒在藍莓汁的表面，黑白交界處立馬開始相互滲透。正好還有些個冷凍的藍莓果粒，就在表面再擺上兩顆。一開始還有些擔心奶油承受不起藍莓果粒的重量，沒想到藍莓果粒還真是穩穩地立在瞭白白的奶油上。富含花青素的藍莓最擅長的特質大概就是滲透，藍莓果粒很快就讓身邊的奶油染上一圈藍紫，並漸漸向遠擴張。。。。 材料 藍莓汁200毫升 淡奶油40克 細砂糖4克 冷凍藍莓果粒6顆 做法

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   準備用料：藍莓汁200毫升，淡奶油40克，細砂糖4克，冷凍藍莓果粒6顆。

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   將淡奶油倒入幹凈的大盆中，加入少許細砂糖，用電動打蛋器攪打，

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   將淡奶油打發成稠厚而又能緩慢流動的狀態，備用。

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   把藍莓汁倒入杯中，四分之三或三分之二滿，

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   再將打發好的淡奶油輕輕倒在藍莓汁表面，並讓奶油與杯子上邊緣齊平。

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   最後把化凍的藍莓顆粒擺放在奶油表面，作為裝飾。

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   打好的淡奶油倒在藍莓汁的表面，黑白交界處立馬開始相互滲透。表面擺上冷凍的藍莓果粒，一開始還有些擔心奶油承受不起藍莓果粒的重量，沒想到藍莓果粒還真是穩穩地立在瞭白白的奶油上。

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   富含花青素的藍莓最擅長的特質大概就是滲透，藍莓果粒很快就讓身邊的奶油染上一圈藍紫，並漸漸向遠擴張。。。。

小訣竅

沒有藍莓汁可以用其他果汁代替，

淡奶油不需打發太硬，能稍微有些流動感就行。

各食材用量比例可以根據自己喜好酌情調整。