鮭魚培根蛋炒飯_無油料理的做法怎麼做

簡介 這道料理可用鮭魚及培根本身的豐富油脂炒飯，不需另外加油，健康又美味! 深受外國朋友的喜愛! 我的網志: http://blog.roodo.com/yingchieh 材料 鮭魚300g 培根100g 雞蛋3顆 洋蔥1/2顆 大蒜5瓣 節瓜或小黃瓜1條 鹽巴 胡椒少許 白飯2碗 做法

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   平底鍋不用放油，直接將鮭魚煎熟後剝小塊。之後繼續煎培根，完成後先放在小碟子備用。

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   接著將三顆蛋打散後用小火慢煎備用

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   將櫛瓜或小黃瓜切成小塊備用。 為瞭維持脆感，要最後才放到炒飯裡面

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   在平底鍋內放入洋蔥蒜頭爆香，之後放入冷飯(或隔夜飯)，將飯弄松。再放入之前備好的料: 鮭魚，培根及雞蛋，最後放入櫛瓜。

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   加入少許胡椒及鹽巴調味即完成! (直接加醬油也可以!)