丁香肉絲的做法怎麼做

材料

主料：裡脊肉250克，綠豆芽，香菇

做法

1脊肉切細絲，加調料入味後下6成熱油中滑熟撈出瀝油，鍋留底油。

2放薑蔥末嗆鍋後，下去掉根部的豆芽和香菇絲快速度煸炒，烹料酒、米醋，下肉絲翻炒，勾芡裝盤即成。