酥炸牡蠣的做法怎麼做

簡介 先燙過再裹粉炸的牡蠣 吃起來Q彈的好吃喔！ 材料

"水 半鍋","米酒 一大匙","薑片 4片","牡蠣 一包","粗地瓜粉 100","糯米粉 20"

做法

1、水+米酒+薑片煮滾放入牡蠣燙1-1.5分鐘?可去腥?不怕炸的時候炸不熟

2、粉類拌勻牡蠣裹滿粉

3、下鍋炸至金黃酥脆即可灑上胡椒鹽蒜末 蔥末