白煮蛋&心型蛋的做法怎麼做

簡介 用電鍋輕松煮好白煮蛋，再用上3樣簡單工具，便當盒裡超吸睛的心型蛋就完成♪ ★ 材料 常溫雞蛋4顆 外鍋水量米杯3刻度 電鍋1臺 蒸架1個 白煮蛋1顆 飲料空盒1個 筷子1支 橡皮筋2條 做法

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   電鍋白煮蛋備好所有食材與用具。雞蛋須用常溫蛋，電鍋蒸煮時才不會爆破。(如為冷藏蛋，請置於室溫1個小時後再操作)

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   取出電鍋，外鍋先倒進[量米杯3刻度]的水，再擺上蒸架，放進雞蛋。接著，蓋上鍋蓋，按下開關蒸煮。(蛋尖朝下擺放，蛋黃較易置中)(蒸架也可改用餅幹模支撐)

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   電鍋開關一跳起(約10分鐘)，鍋蓋不掀，續燜3分鐘。時間一到，立即取出泡冰塊水降溫。最後，輕敲蛋殼上下與周圍後，置於桌上輕壓滾動，即可如圖漂亮脫殼。

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   每一顆白煮蛋都非常完美，毫無坑疤呢 (*˘︶˘*)

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   如圖，燜3分鐘、燜5分鐘的蛋黃情況是不同的。如要蛋黃更溏心，可再縮短燜的時間。

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   心型蛋制作備好白煮蛋和工具，白煮蛋以9分熟以上熟度為佳。飲料空盒如圖裁剪好，側面紙板高度略低於白煮蛋，愛心上方凹痕制作完會更明顯。

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   先利用橡皮筋綁緊飲料盒一端，插進進筷子後，放進白煮蛋。

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   再將筷子下壓固定住白煮蛋，用橡皮筋綁緊飲料盒另一端，並冷藏靜置20分鐘使其定型。(我偶爾會用手捏捏愛心蛋的下方，讓它成V型)

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   20分鐘後，拆下裝置後，用沾濕的縫線[繞蛋圍一圈]，切割成兩半即完成！

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    用線比用刀切來的漂亮♪