美味棺材板的做法怎麼做

簡介 臺灣美食之都:臺南有名的小吃棺材板;用白酒帕式達重新演繹,臺義混血新火花! 材料 白酒帕式達1包 三色豆1/4碗 雞胸肉100克 鮮奶200ml 料理奶油1大匙 玉米粉2小匙 沙拉油300ml 厚片白吐司4片 鹽少許 胡椒粉少許 做法

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   玉米粉以少許水溶解調合；雞胸肉用鹽和胡椒粉醃１０分鐘，再加入ㄧ大匙水抓至水分收幹備用

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   吐司油炸兩面成金黃色夾起瀝油

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   雞胸肉以奶油翻炒，加入三色豆、鮮奶、帕式達調理包和湯粉包翻炒，再以玉米粉水勾芡

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   另準備ㄧ鍋水將面體燙熟撈起備用

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   以帕式達白酒包拌入炒料即完成香濃白醬

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   以小刀劃出棺材板蓋子並小心取出

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   將面平均放至吐司內，加入白醬即完成美味棺材板