CC蛋黃醬『諾鈣C發泡錠』的做法怎麼做

簡介 蛋黃醬其實就是美乃滋~ 作法簡單 卻又不易成功! 不過~ 隻要有瞭電動打蛋器並照著步驟做.. 相信妳也能跟我一樣大成功唷!! 材料 蛋黃2粒 植物油180g 白砂糖20g 鹽少許 檸檬汁1/2茶匙 諾鈣C發泡錠1錠 冷開水10cc 綠竹筍適量 巧克力米適量 做法

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   食材備妥如右圖..

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   即溶於水的諾鈣C,小小1錠就有16顆橘子的維他命C+1杯牛奶的鈣..讓我們輕松C收維他命C!!

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   蛋黃+白砂糖放入盆中用電動打蛋器打到略略發白..開始時,先加入一匙的植物油再用打蛋器打均勻..

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   到這樣的程度約加瞭8-10匙的植物油..每加1匙就要用打蛋器打均勻..

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   再來就可以把倒入的植物油加量再打均勻 最後加入塩,檸檬汁,C錠水打均勻後,蛋黃醬是呈現右圖的樣子..(可直接食用,也可放在冰箱冷藏後再用~)

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   冷水放入綠竹筍中火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火續煮40-50分..即可熄火放涼進冰箱冷藏..

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   將作法5裝袋~如圖示.. 在前端剪出一個小洞口 就可輕松擠出蛋黃醬囉!!