臺式醬X孜然羊肉飯的做法怎麼做

簡介 大傢最熟悉臺式醬，變換一下做法更好吃唷！ 材料 羊肉薄片12片 去皮洋蔥1顆 白飯1/2碗 孜然粉1大匙 辣椒粉1大匙 起司絲1/2杯 臺式醬4大匙 屏科大薄鹽醬油6大匙 冰糖2大匙 米酒2大匙 蒜仁數顆 薑1根 香油1大匙 做法

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   料理食材一覽

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   臺式沾醬1. 將去皮蒜頭磨成蒜泥備用。2. 將薑磨成薑泥備用。3. 屏科大薄鹽醬油6大匙、冰糖2大匙、米酒2大匙、蒜泥1大匙、 薑泥1大匙、 香油1大匙倒入鍋中加熱至鍋邊微起泡，關火放涼即可。

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   孜然羊肉飯1. 將洋蔥切丁備用。2. 羊肉薄片加入1大匙臺式醬與1/2孜然粉、1/2辣椒粉拌勻醃漬備用。3. 將白飯與臺式醬、1/2孜然粉、1/2辣椒粉、水拌勻備用。4. 依序將洋蔥丁2大匙、飯、羊肉薄片、起司絲放入錫箔盒中，蓋上錫箔蓋進入烤熟即可。