無鹽 -鮭魚蒜香馬鈴薯(黃帝豆)義大利面的做法怎麼做

簡介 *此道料理含豐富的蛋白質。 *馬鈴薯含豐富的維生素C與鉀，在歐洲被稱為「大地的蘋果」。還含有蛋白質、糖類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。 *鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。 *皇帝豆性平、味甘，食療上可以除濕、消水腫，還能健脾胃、調整腸胃消化功能及補血。 材料 馬鈴薯1顆 幹迷迭香少許 椰子油少許 黑胡椒粒少許 黃帝豆8顆 蒜頭5顆 洋蔥1/4顆 粗長蔥半根 小蕃茄6顆 芹菜1根 鮭魚1小塊 檸檬1/4顆 義大利面2人份 鮮乳2大匙 做法

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   先將馬鈴薯和黃帝豆煮熟。然後將馬鈴薯加入椰子油、黑胡椒粒、幹迷迭香混合入味。

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   食材(鮭魚已事先煎八分熟放入烤箱備用，使用一個湯鍋煮義大利面)

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   先將蒜頭和洋蔥炒香

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   依序加入粗長蔥、小蕃茄和煮熟的黃帝豆翻炒

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   再加入已經入味的馬鈴薯翻炒。再加入芹菜。

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   加入煮熟的義大利面混合，加入2大匙牛奶拌勻。即可起鍋。

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   擺盤完成