牛腩豆腐煲的做法怎麼做

簡介 利用一菜多變化的料理模式，做瞭一道豆渣面包佐醬，再以佐醬燴煮豆腐，吃起來的感覺，順口滑順 材料 牛腩300g 馬鈴薯2個 洋蔥1個 紅蘿卜1條 嫩豆腐1盒 豌豆莢5個 白醬料理塊2塊 胡椒粉少許 水酌量 做法

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   牛腩切小塊，熱水泡除血水，冷水沖凈

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   炒香洋蔥

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   牛腩略炒加水先煮至微軟

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   加入馬鈴薯丁、紅蘿卜丁、水（淹過食材）煮軟

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   料理塊煮溶至濃稠狀

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   豆渣面包斜切，填上5醬料，撒上洋香菜

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   豆渣面包上下切開，番茄鋪底，填入5醬料

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   取5醬料一大碗加入豆腐丁燴煮，豌豆莢切細略滾，撒上胡椒粉提味