培根可樂米餅的做法怎麼做

簡介 米粒吸飽湯汁香氣更溢瞭 , 不但沒有失去口感反而將味道更加的提升 , 拌著酥香的外層豐富瞭口感！一定要動手試試看喔~ 材料 大賀米1杯 培根2條 三色蔬菜適量 高湯1.5杯 水1.5杯 面粉一大匙 蛋1個 面包粉三大匙 雞粉適量 白胡椒粉些許 義式香料適量 做法

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   將材料都備好

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   把一杯的"大賀米"浸入開水中約20分鐘 , 培根切成小塊

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   奶油在常溫下放一會，讓它為融

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   熱鍋後將培根炒出香氣 , 再加入三色蔬菜拌炒後，加入高湯和水。煮滾後放入瀝過水的大賀米拌炒至湯汁漸稠後，放入奶油拌一下

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   將拌炒好的飯放入電鍋煮30分鐘後，起鍋，加入調味料拌勻放涼

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   放涼後的燉飯平均的鋪在容器上（容器須先鋪上1層保鮮膜），再在燉飯上另鋪上一層保鮮膜 , 用刀具輕劃出大小一致格子 , 入冰箱冷藏一小時

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   冷藏後的燉飯一格一格的取出用 , 手搓成圓球狀均勻的沾上面粉後沾蛋汁 , 後裹上面包粉入油鍋 , 以文火炸熟後起鍋即完成