雙椒炒雞胸的做法怎麼做

簡介 簡單的色香味俱全料理不困難，隻要善加利用可果美蕃茄醬的調味，容易幹柴的雞胸肉一樣可以化身美味料理，就讓這道無油料理來為你的年節過後的腸胃做收心操吧。 材料 蕃茄醬1大匙 青龍100g 紅甜椒1/4顆 雞胸肉2副 鹽巴1小匙 米酒少許 白芝麻少許 做法

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   將雞皮剝下，切小塊，放到鍋子內，不加食用油，開小火慢慢將雞皮煎出油脂來。

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   將雞胸肉切成丁狀，放入鍋中跟著一起拌炒。

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   加入1匙的鹽巴調味。

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   加入1大匙的可果美蕃茄醬調 ，使用蕃茄醬不但能讓雞胸肉不幹柴，更能讓炒出來的雞胸肉更美色。

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   將青龍洗凈切去蒂頭，再切成圓厚片；紅甜椒切成丁，一起放入鍋中拌炒一下，淋上少許的米酒嗆鍋，輕炒一下就可以起鍋。

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   上桌前灑上少許的白芝麻增添風味。