茶油幹貝醬山藥面線（谷盛壽喜燒）的做法怎麼做

簡介 山藥面線是南投名間鄉農會生產的特色產品，以在地農作物山藥研發出來的，搭配也是在地農作物荼葉副產品茶油，料理出這道十足健康、營養的茶油山藥面線 材料 山藥面線2束 金鉤蝦1／2匙 洋蔥1／2顆 蒜5瓣 西洋芹1支 紅蘿卜1／2條 茶油1大匙 壽喜燒醬1匙 幹貝1／2匙 做法

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   滾水下面線燙至9分熟撈起沖冷水

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   爆香蒜末、金鉤蝦末、洋蔥絲

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   醬料：爆香後的配料加入幹貝醬、壽喜燒醬煮出香氣

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   沖過水的面線，濾幹水分，加入醬料中拌勻

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   西洋芹刨除外皮切細絲，紅蘿卜刨薄片切成細絲，和面線拌勻

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