蒲瓜海鮮粥的做法怎麼做

簡介 現在正是蒲瓜的產期，新鮮現采的蒲瓜不管是拌炒或做成煎餅都非常的好吃，把蒲瓜料理成帶有古早味的粥品，如果再加些海鮮，味道更是鮮甜美味哦！ 材料 蒲瓜半顆 肉絲50g 香菇2朵 櫻花蝦少許 虱目魚肚1片 鮮蝦10隻 白飯2.5碗 醬油2大匙 高湯適量 鹽少許 高鮮味精少許 芹菜末少許 香菜末少許 白胡椒粉少許 做法

1. 
   1

   香菇，蝦米或櫻花蝦煸香後加入肉片炒熟，加入蒲瓜絲一起拌炒(鮮蝦剝殼後先川燙備用..虱目魚肚片切塊備用)

2. 
   2

   加入2大匙的醬油炒一下，把適量的高湯加入

3. 
   3

   加入白飯熬煮至妳要的軟度

4. 
   4

   粥快煮好時放入虱目魚肚片煮至熟後再把蝦仁放入..

5. 
   5

   加入鹽，高鮮味精調整咸度……關火後灑上白胡椒粉，芹菜及香菜末，香油即可！