紐澳良鹽酥雞的做法怎麼做

簡介 調味料裡面加入瞭來自西方的香料，混合成更具香氣的醃醬。雞肉醃漬入味後，帶有多種辛香料的綜合香氣，為臺灣傳統鹽酥雞創造出全新味覺享受。 材料 雞胸肉去骨350g 地瓜粉12g 沙拉油450ml 做法

1. 
   1

   材料準備(5分鐘)：雞胸肉切成 3 公分塊狀備用。將所有調味料混和均勻。將雞胸肉放入混和的調味料之中輕輕抓勻，醃漬約 30 分鐘。將醃漬完的雞胸肉，均勻沾裹上地瓜粉。起油鍋熱油，以中火將雞胸肉炸至定型，炸至淡黃色即先撈起。改開大火，放入半熟雞塊回炸。待雞塊表皮呈現金黃酥脆，撈起瀝幹油分即可盛盤上桌。