英國雞肉派的做法怎麼做

簡介 奧茲，梅奧年少時代即認識的一位擁有德英兩國血統的英國人。 七歲以前仍會說德語，七歲以後進入學校拒絕說德語，久瞭德語全數忘記。 某次在德國遇見他，我問他請問英國有什麼料理？不要跟我說傑米奧利佛。 他哼瞭一聲說魚薯條。 我翻瞭白眼看著他。 他大笑說，我也不知道但是我德國媽媽做瞭一手好英國雞肉派，而我也會做，要試嗎？ 當然要試！ 材料 雞胸肉(切塊)1塊 洋蔥絲適量 冷凍毛豆適量 水煮蛋適量 冷凍玉米粒適量 派皮一份 鮮奶油適量 鹽適量 自磨黑胡椒原粒適量 做法

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   派皮：https://icook.tw/recipes/175179。將烤皿均勻塗佈奶油，再將派皮舖上。

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   雞胸肉、洋蔥絲、玉米和毛豆一同拌炒至熟，再加入鹽和黑胡椒、鮮奶油攪拌均勻。

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   起鍋前再加入些許鮮奶油再度拌勻。

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   將步驟3.倒入步驟1.的派皮。

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   將撖薄的派皮舖上烤皿並收邊。

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   入烤箱以200度烤15~20分鐘。稍微冷卻以後，依個人喜好直接就皿食用或是倒出。

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   這是我初次嘗試的雞肉派，依奧茲所傳授的方式，僅有上層舖有派皮。

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   食法如酥皮濃湯的英國雞肉派。