胡蘿卜燉肉的做法怎麼做

材料

豬五花肉 些許,胡蘿卜 些許,蔥段 些許,薑片 一片,蒜頭 三顆,醬油 六大匙,酒 四大匙,糖 一大匙,水 六大匙,鹽 些許,味精 些許,白胡椒粉 些許

做法

1、{材料準備} 五花肉洗凈，用滾水川燙後切塊。胡蘿卜去皮洗凈切塊，蔥切段，薑切片，蒜頭壓扁。

2、熱鍋，倒入少許橄欖油，放進五花肉炒出油，放蔥薑蒜炒香，放蘿卜一起炒，加入 調料 炒勻，中大火煮滾，蓋上鍋蓋，轉中小火燉煮二十分鐘，再關火悶煮五分鐘即可。