燜燒茭白的做法怎麼做

簡介 顏色明艷味道鮮美！ 材料

茭白，風幹香腸，醬油，料酒，糖，鹽，蒜

做法

1、茭白去皮洗凈。

2、切滾刀塊。

3、風幹腸入沸水中，放少許料酒煮5分鐘左右撈出。

4、去腸衣、切滾刀塊。

5、起油鍋，轉小火放入茭白煸炒至金黃變軟。

6、放入香腸翻炒。

7、放適量醬油翻炒，加水(不要沒過食材)，轉中火燜燒5分鐘左右。

8、放蒜末、適量鹽、糖，大火收濃湯汁即可。