菌菇肉片 免油的做法怎麼做

簡介 有蘑菇的菜隻需鹽巴，白胡椒粉調味就很鮮美！傢裡如果有像我女兒一樣愛吃蘑菇的小朋友，一定要試一試這一道。 材料 日本蘑菇1盒 金針菇1袋 幹木耳1小把 豬肉約半斤 蔥1支 薑2片 蒜頭2粒 太白粉1茶匙 米酒1茶匙 鹽巴1茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 做法

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   材料大合照（幹木耳泡水中）

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   豬肉切薄片，加入鹽巴 太白粉 米酒 抓勻備用

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   日本蘑菇和金針菇去根洗凈，瀝幹備用；蔥薑蒜切細末；

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   不放油，不粘鍋下肉片先炒肉，炒到出油放入薑蒜末，炒出香味

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   加入蘑菇 金針菇 木耳拌炒；關火，加蔥末；加鹽巴調味即可享用。