寶寶食譜【高麗菜煎餅】的做法怎麼做

簡介 手指食物系列~為瞭今天的鐵路之旅，龍媽以手指食物高麗菜煎餅為主食的野餐便當，外出既方便食用又能顧及孩子的營養和衛生。 適合對食材無過敏的寶貝們 材料 高麗菜(切絲)適量 紅蘿卜(刨絲)適量 雞肉(切絲)適量 黑芝麻(可省略)一點點 蛋汁1/2顆 高筋面粉(普通湯匙)3匙 做法

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   平底鍋加一點橄欖油放入高麗菜、紅蘿卜和雞肉拌炒。

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   炒至水份稍微收幹即可起鍋倒入盆中，並加入蛋汁和面粉。

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   把所有食材拌勻。(面糊太幹可加一點水，濃稠度調至圖片中即丁)

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   平底鍋加一點橄欖油倒入拌好的面糊食材均勻鋪平並撒上黑芝麻。

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   開最小火蓋上鍋蓋慢慢煎，直至輕搖平底鍋高麗菜煎餅不沾粘鍋面時就可以翻面，兩面均煎至上色即可。

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   起鍋放涼盛裝就可以讓寶寶自行享用瞭