椒鹽排骨是也的做法怎麼做

簡介 外頭餐廳吃的椒鹽排骨 其實做起來簡單又快速 可以自己在傢裡動手做做看喔 材料 薑末1小匙 蒜末1小匙 醬油1小匙 米酒1小匙 做法

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   首先我們要先讓排骨浸醃料醃個30分鐘左右。醃料準備材料如下:薑末 1小匙 蒜末 1小匙 ( 我是用蒜粉代替 )醬油 1小匙 米酒 1小匙 再來給它按摩一下，先甘後苦，我們就可以去準備熱油鍋瞭。

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   30分鐘很快的就過去瞭，再來我們拿地瓜粉，開始裹粉囉

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   將每一塊排骨全均勻裹上粉。

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   嘶..... 逼逼波波，聽到那種清脆的油炸聲感覺真是良好。用小火炸約3～4分鐘，再改用大火炸約1分鐘後撈起瀝幹油脂

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   撈起瀝幹油脂

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   另起一鍋，熱鍋後放入所有調味料調味料材料如下 : 鹽 1小匙 黑胡椒粒 1小匙 胡椒粉 1小匙

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   使用中火略炒幾下即可。

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   起鍋，完成。