❤暖湯品❤蒜苗烏魚湯「雲端冰箱鮮食傢」的做法怎麼做

簡介 冬日烏魚季。做個*::蒜苗烏魚湯::* 為即將到來的寒冬準備~ 烏魚在冬至前後30天洄遊至臺灣~ 新鮮肥美肉質軟嫩。便宜營養豐富～ 煮湯，紅燒最簡單。 ஐ 俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ 歡迎來找媽咪專頁逛逛喔~ https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料 烏魚半隻 蒜苗1大根 麻油1大匙 米酒4大匙 醬油1大匙 黑醋0.8大匙 鹽巴少許 水1000ml 做法

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   *請魚販將烏魚切塊，回傢後清洗幹凈。*蒜苗的部份，蒜白斜切，蒜青切段~

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   *熱油鍋(或是燉鍋也可以)，下一大匙麻油~*將烏魚雙面煎成微焦~

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   *下米酒煨煮~下醬油，醋入味後加入水繼續燉煮~

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   *煮滾後將蒜苗加入煮軟後即可~

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   *起鍋前適量調味鹽巴即可~