冰糖雪耳蓮子百合羮的做法怎麼做

簡介 夏天到就宜吃一些苦味食材，因為此類食材有清泄暑熱的功效，蓮子就是其中之一，它同時具清涼滋補功效，用來做甜品最適合。 材料 雪耳30克 蓮子40克 鮮百合2個 紅棗4-5粒 冰糖60克 馬蹄粉20克 水1公升 做法

1. 
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   雪耳浸水至軟身

2. 
   2

   切去中心部份，然後切件

3. 
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   紅棗浸水至軟身，然後去核

4. 
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   鮮百合洗凈，摘成小瓣，浸在水中防止變黑

5. 
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   準備一個碗，馬蹄粉加入100毫升水拌勻備用

6. 
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   準備一個鍋，將餘下的水煮滾，加入雪耳、蓮子及紅棗煮1小時

7. 
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   加入冰糖煮至冰糖溶化

8. 
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   加入鮮百合

9. 
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   加入馬蹄粉水煮至糖水稠身

10. 
    10

    完成