蔓越莓優酪乳餅幹的做法怎麼做

簡介 簡單快速的餅幹。植物油做的餅幹口感偏脆，用軟化奶油做的餅幹則是酥松。這款餅幹可以用平底鍋煎，桿薄點、煎到金黃即可。 《Ciel baby 夏爾麻麻の寶寶廚房》 https://www.facebook.com/starsmarco 材料 低筋面粉7大匙 細砂糖2小匙 玄米油30cc 蔓越莓優酪乳20cc 做法

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   鋼盆拿出來，把低粉、砂糖先過篩進來。

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   再加入玄米油、優酪乳，用刮刀以壓拌方式輕輕拌成一個不沾手的油面團。

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   把面團放保鮮膜或桿墊上，再蓋上保鮮膜桿成厚度0.2~0.3公分的面皮。

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   桿好後用壓模快速壓花、放到烤盤上(舖烤紙或烤佈)。

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   烤箱預熱180度，烤14~16分鐘。

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   烤到邊緣上色後留意一下，邊緣薄較易先上色，但中間烤不夠久吃起來會偏軟，所以不能桿太厚。

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   烤好取出放涼、墊張紙巾吸油即可。