糖醋梅花的做法怎麼做

簡介 鳳梨盛產的季節又來囉~酸酸甜甜又五彩繽紛的糖醋料理是不是很有春天的感覺壓~為瞭即將來到的情人節獻上這道很有戀愛滋味的糖醋梅花!! 材料 梅花肉2份 青椒1/2條 紅蘿卜1/5條 洋蔥1/2顆 鳳梨1/4顆 新鮮黑木耳5朵 木薯粉適量 米酒1茶匙 醬油2茶匙 蒜泥1瓣 黑醋1/4茶匙 糖1/4茶匙 黑醋1匙 白醋1匙 糖2匙 水2大匙 番茄醬3大匙 玉米粉1匙 做法

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   梅花肉(2巴掌厚/大)買回後切成一口入的小塊

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   加入醃肉的材料

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   抓醃後靜置20分鐘待肉入味

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   在醃肉空檔準備好主要食材

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   將醃好的肉裹上木薯粉下油鍋炸熟後撈起

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   另起一油鍋將主要食材放入炒熟後，加入炸熟的肉跟調好的糖醋醬

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   燒至糖醋湯汁微微收幹即可盛盤