絲瓜蒸蝦的做法怎麼做

簡介 外鍋水量：1/2杯水 材料

蝦仁100公克，絲瓜1條，薑絲10公克，A.鹽1/4茶匙，細糖1/2茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，B.香油1茶匙

做法

1.絲瓜用刀瓜去表面粗皮，洗凈後對剖成4瓣，切去帶籽部分後，切成小段，排放盤上；蝦仁洗凈後，備用。

2.將作法1的蝦仁擺在絲瓜上，再將薑絲排放於蝦仁上，調味料A調勻淋上後，用保鮮膜封好。

3.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後，將蝦放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起，取出後淋上香油即可。