免烤芒果起士蛋糕的做法怎麼做

簡介 這款芒果起士蛋糕不但簡單易做、失敗率低，而且口感相當的軟滑，喜愛芒果的粉絲們一定要試試～♪ 材料 全麥餅幹50克 無鹽奶油20克 吉利丁片3克 奶油起士100克 砂糖20克 芒果泥100克 動物性鮮奶油60毫升 芒果塊適量 芒果片適量 做法

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   將慕斯圈用烘焙紙墊底，外圍再包上鋁箔紙固定（使用活動式模具，隻需在底部墊烘焙紙）。將全麥餅幹（或現成的消化餅）放入較厚的塑膠袋內，用橄面棍搟碎後，加入融化的無鹽奶油拌勻，鋪進慕斯圈的底部，再用湯匙背面壓實，放入冰箱冰硬備用

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   將吉利丁片泡入冷開水5分鐘後，擰乾吉利丁片的水分，加入1大匙水，放入微波爐加熱10-20秒，使吉利丁片溶解

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   將奶油起士用木匙（或電動攪拌器）打軟後，加入砂糖拌勻

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   加入芒果泥拌勻

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   倒入步驟2拌勻

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   加入動物性鮮奶油拌勻

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   將步驟6填入步驟1約8分滿後，放入新鮮芒果塊，然後抹平表面，放入冰箱冷藏4-6小時以上至凝固

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   用噴火槍或吹風機加熱慕斯圈的邊緣後脫模，表面再用新鮮芒果片排成玫瑰狀裝飾

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   或者簡單地放上新鮮芒果塊，食用時可淋上芒果醬一起享用即可

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    成品