巧克力蛋糕-Panasonic制面包機的做法怎麼做

簡介 我的制面包機是Panasonic105T，我喜歡它的原因是外型簡單大方，機器操作容易，像我這樣的烘焙新手也能立馬上手~(◕ ω≦)ノ 材料 黑巧克力50g 奶油50g 砂糖30g 蛋黃(室溫)M吋2個(40g) 低筋面粉(事先篩好)20g 蛋清M吋2個(60g) 鹽少許 砂糖30g 可可粉(裝飾用)適量 做法

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   把巧克力、奶油和砂糖隔水加熱。加入蛋黃攪拌。從熱水中取出，加入低筋面粉攪拌。

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   在鋼盆中放入蛋白與鹽混合均勻。打至7分發泡 (因為還沒買打蛋機，純手工打到腰都快閃到>

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   把步驟1加入步驟2內攪拌。

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   攪拌均勻。

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   將烹飪紙鋪到蒸容器內。

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   將步驟4 放入蒸容器內。

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   不裝葉片的面包容器內裝入100ml的溫水，在上方放上步驟6的蒸容器。選擇品項22發出逼逼聲後，按取消鍵，再選品項22，追加蒸煮10分鐘。

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   蒸好後，蒸容器取出後，等溫度下降，再把蛋糕從容器取出。

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   切成自己喜歡的厚度盛盤，最後再灑上可可粉^^因為熱量頗高，所以我設定此為三個人的份量，吃多會肥喔~~~!!!這時再配上一杯無糖鮮奶茶或是咖啡，太棒的下午茶套餐瞭 (*˘︶˘*).｡.:*♡