【簡單方便】豆豆龍芝麻紅豆包的做法怎麼做

簡介 中國傳統饅頭,,包子,,如果變身成卡通造型 小朋友看到應該會尖叫吧 ^.^ 像玩黏土一樣,,捏一捏壓一壓,,制作過程是充滿樂趣的,,更適合親子同樂哦 加瞭天然酵母的面體，除瞭不會因為快速發酵制造緊張氣氛，而且對身體是有益 有機會一定要玩玩看 歡迎有空來我的粉絲頁逛逛 ~~佈織道~~ https://www.facebook.com/huanglingtai 材料 中筋面粉300g 自制天然酵母種150g 水130~140g 糖20g 油10g 幹酵母0.5g 芝麻粉20g 黑碳粉10g 做法

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   除瞭芝麻粉黑碳粉外,,全部揉成三光取出100g面團,,,其中約30g加入黑碳粉揉勻(五官及小精靈用)70g則放在一旁(肚子用)鍋裡剩下的面團則加入芝麻粉揉均勻

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   揉好的面體靜置5分鐘,,,放在臺上,,加入少許的面粉揉成光滑狀芝麻面團60g一顆,,,揉成圓型用捍面桿成外薄內厚的圓型片,,並加入喜歡的內餡

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   包好內灰色面團揉成橢圓體白色的面團取出一小揉圓並捍平,,灰色橢圓體抹上一點水份黏上白色面團做出肚子同理,,灰色面團做出耳朵,,白色面體捍平用吸管刺出圓型做眼白,,黑色面體做出鼻子,眼球,,胡子,,肚子紋路,,

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   放上烘焙紙上,,放到溫暖處進行發酵,因為我是用天然酵母,,後發時間約2~3hr面團變大,,摸起來像棉花糖觸感即完成發酵

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   蒸籠蓋上包覆厚佈冷水大火煮滾開中火15分鐘熄火悶2分鐘開小縫3分鐘