培根豬肉蛋卷的做法怎麼做

簡介 培根片卷入調味過的豬絞肉和白煮蛋，切片的效果不但很不錯，而且白煮蛋的蛋黃經過烘烤後也不會過熟呢！（完美的白煮蛋請參考https://icook.tw/recipes/111919） 沾上蕃茄醬或黃芥末醬一起佐食，非常好吃呦～♥ 材料 豬絞肉250克 培根片10-12片 白煮蛋4個 全蛋（打散）1/2個 茴香籽粉1/2小匙 黑胡椒粉1/8小匙 鹽1/2小匙 做法

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   將豬絞肉加入調味料，用數根筷子攪拌至稍有黏性

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   在桌面上鋪張保鮮膜，再排上培根片，但培根片之間不要有空隙

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   平均地鋪上步驟1，再排上白煮蛋（將白煮蛋的前後兩端稍微切掉一點，排起來會比較整齊）

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   將步驟3連同保鮮膜卷起，用保鮮膜包裹好，放冰箱冷藏1個小時以上，使肉卷更定型

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   拿掉保鮮膜，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，放入已預熱200℃的烤箱中，烤20-25分鐘

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   出爐後放到稍微冷卻，再切片享用即可