紅糟腐乳雞粒-15分鐘上菜系列的做法怎麼做

簡介 咸香下飯的紅糟腐乳雞粒，簡單翻炒快速上桌，拌著白飯一起吃~~ 超美味:) 更多詳細料理小撇步請到佈魯傢的開心廚房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料 雞胸肉350g 蒜末1大匙 青蔥1大枝 辣椒1根 辣豆腐乳1塊 紅糟醬1大匙 糖1/4茶匙 醬油膏1大匙 米酒1大匙 香油1大匙 白胡椒1/4茶匙 做法

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   雞胸肉切成大丁狀，將醃漬料倒入拌勻。

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   取一隻小碗將辣豆腐乳、紅糟醬及糖混合均勻備用。

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   適量油熱鍋，將蒜末下鍋炒香後下雞丁炒到雞肉開始變色再將步驟2調好的醬倒入翻炒。

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   加約2~3大匙水快速翻炒到醬汁略濃稠即可。起鍋前撒上蔥花和辣椒末拌勻。

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   咸香下飯的紅糟腐乳雞粒完成囉! 簡單15分鐘上菜，拌著白飯一起吃超美味:)