油蔥粿的做法怎麼做

簡介 簡單容易上手的古早味油蔥粿，在傢也能做出好吃的油蔥粿與淋醬汁. 彈Q的粿 有濃鬱油蔥酥味道, 有不同層次口感, 讓人吃起來有滿足感! 材料 在來米粉2杯 日本太白粉1/2杯 水2杯 雞高湯4.5杯 油蔥酥1碗 做法

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   在來米粉、太白粉、白胡椒粉、鹽，倒入大鋼盆裡混勻

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   加冷水先第一步拌勻

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   將高湯煮滾，沖入混勻的粉料裡

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   邊倒邊快速攪拌！拌至粉漿呈黏稠狀即可.

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   舀入一半粉漿入模，均勻鋪平

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   撒上適量油蔥酥抹平再填入剩餘的粉漿放上去抹 ,最後用油蔥酥鋪滿表面 .入鍋蒸45-50分鐘。蒸好後需閑置到完全涼透後才可脫模。

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   淋醬作法 : 蒜泥 3大匙, 醬油膏3大匙,, 糖1大匙,海山醬 3大匙 加少許開水拌勻即可.

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   成品切適口大小擺盤可享用.